Cette carte comprends des plats traditionnels égyptiens ainsi que des spécialités du monde oriental, suggéré par notre chef cuisinier.
Le chef vous propose un plat différent de la carte chaque jour en fonction des saisons.
Notre menu du Midi comprends le plat du jour du Chef, une pâtisserie et un thé égyptien
Seul ou à partager, c'est le plat signature de notre enseigne qui constitue notre invitation au voyage dans une Egypte de saveurs... Composé de mezzes égyptiens que nous fabriquons chaque jour, vous y retrouverez du houmous, gebna beda, baba ghannouj, messàa, et foul, agrémenté de 3 falafels, et accompagné d'une soupe chaude, d'une part de feetir et de hawawchi.
Soupe du chef, élaboré chaque jours dans notre cuisine.
Notre hawawchi maison est fabriqué chaque jour sur base de pain libanais farcie de kefta fraîche élaboré par nos soins
Assortiments de 6 falafels, d'une portion de fromage feta (Maison), d'une salade de mesclun (Locale) et de condiments (Navets, lupin et olive noire).
Retrouvez tous nos plats traditionnels à la carte chaque jours.
Meloukhia (feuilles de corète potagère) mijotant 24h durant avec de savoureux morceaux de lapin, et légèrement parfumé aux épices orientales
Daurade entière cuite façon méchoui, et agrémenté d'une préparation "Sengary"
Délicieux ragoût de Bamia (légumes tropicaux)mijotés des heures durant, servi avec des tendres morceaux de bœuf et sauce tomatée
Tajine de la mer, crevettes, moules, calamars, mijoté avec ses légumes de saison
Tendre pièce d'agneau confite au four accompagné de pommes de terre grenaille et de son jus corsé
Vous retrouverez chez nous toutes nos spécialités sucrés égyptiennes.
Assortiment gourmand composé de 3 pâtisseries du jour.
Assiette dessert gourmande composé de tranches de fruits frais de saison, 3 biscuits sablés égyptiens au choix, ainsi qu'une pièce de mouhalabia. (Flan égyptien à la vanille et à la rose).
Pâtisserie du jour au choix
Retrouvez toutes nos boissons fraîches ou chaudes maison, soigneusement préparés par nos soins chaque jours.
Nous élaborons chaque jours et en fonction des saisons, de nouveaux jus à découvrir.
Boisson signature des lieux et préparé minute, à base de menthe fraîche, citron et sucre de canne (Possibilité de commander sans sucres.)
Infusion maintenu sur le feu, et refroidie, à base de fleurs d'hibiscus sans sucres ajoutés.
Café typiquement sénégalais et torréfié sur place avec des épices locales.
Thé à la menthe maison à base de thé noir égyptien et de menthe fraîche.
Jus de canne à sucre égyptien, préparé à la minute.